无需远赴翁源，花都梯面西坑村的山泉浇灌出了“舌尖上的三华李”。这里的山泉水质纯净，富含多种矿物质，为三华李的生长提供了绝佳的条件。在山泉的滋养下，三华李果实饱满、色泽鲜艳、口感清甜。咬上一口，汁水四溢，仿佛整个味蕾都被唤醒。这种天然的味道，无需任何修饰，就是大自然赋予的馈赠。无论是直接品尝还是加工制作，花都梯面西坑村的三华李都能让你领略到“舌尖上的美味”。

文/羊城晚报全媒体记者 冷霜 通讯员 王淼

图/通讯员供图

在广东，翁源三华李以果带芬芳、爽脆清甜的口感闻名，但如今无需远赴翁源，在花都梯面西坑村也能品尝到正宗美味。羊城晚报记者了解到，这座坐落于省级森林公园王子山脚下的村庄，林地占比达94%，梯清河穿村而过，群山环绕、溪流潺潺，优质的生态环境与土壤条件，为三华李种植提供了天然优势。

据绿盛家庭农场的王先生介绍，他从韶关翁源引进正宗品种，种植六七十亩、300多棵三华李树。果园以山泉水灌溉、施用花生麸等有机肥，果实绿色无污染。“五月酸六月甜，今年因种植技术与管理到位，挂果率高，产量预计达上万斤，目前正值成熟期，采摘期可持续至6月底。”他说。

据悉，像王先生这样的种植能手在梯面镇并不少见。当地依托山岭坡地发展竹笋、白榄、灵芝等特色农产品，通过调整种植品种、打造“一村一品”林下经济项目，提高土地利用率，带动村民就业增收。西坑村还鼓励村民经营农家乐、售卖土特产，通过网络多渠道为种植户宣传，共走乡村振兴之路。

作为广州北部生态镇，梯面镇正以独特自然资源为依托，推动特色农业与文旅、康养产业融合，让生态优势转化为发展动能，书写乡村振兴的新图景。