伏特加的起源并没有确切的记录,但一般认为它起源于东欧地区,包括俄罗斯和波兰。这两个国家都声称自己是伏特加的发源地。
根据一些历史资料:
伏特加最早可能出现在14世纪的俄罗斯。
波兰也有证据表明15世纪时就有了类似伏特加的蒸馏酒。
最初伏特加主要是用谷物(如小麦、黑麦)或马铃薯为原料酿制。
最初的名字"伏特加"来自俄语,意为"水"。
最初主要作为药用酒精使用,后来才发展成为一种饮用酒。
18-19世纪随着蒸馏技术的发展,伏特加开始大规模生产。
所以伏特加的确切起源地存在争议,但普遍认为它是在东欧地区发展起来的。最初的伏特加与现在我们熟悉的伏特加在味道和制作工艺上也有所不同。